حلويات ايطالية لذيذة يوجد العديد من الحلويات الايطالية اللذيذة ، والتى تشتهر بها إيطاليا والتى قد تشبه الحلاوة الطحينية بالفستق من حيث الشكل ، ولذا يطلق عليها مسمى الكاندى الإيطالية أو الحلاوة الصغيرة الإيطالية ، والتى يتم بيعها فى كافة أنحاء العالم خاصة فى مهرجانات الطعام وقد يتم تحضيرها من السكر واللوز والبيض مع عسل الذرة وغيرها من المكونات اللذيذة وقد تأتى على شكل قوالب كبيرة يتم تقطيعها فى أكواب بعد إضافة أنواع من الصوص إليها
شاهد
اكلات روسية … تعرف على أشهر الأطباق التى يجب تذوقها من المطبخ الروسى
سوف نصطحبكم من خلال هذا المقال للتعرف على الحلويات الإيطالية اللذيذة
الحلويات الإيطالية اللذيذة
-
البسكويت الإيطالى برقائق الشيكولاته
المكونات
- عبوة من كيك الفانيليا الجاهزة
- كوب من الطحين
- نصف كوب من الزبدة
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب ونصف من رقائق الشيكولاته
- ثلاثة أرباع كوب من الجوز مفروم
طريقة تجهيز حلويات ايطالية لذيذة
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية
- تبطن صينية الفرن بورق الزبدة
- يتم خلط الكيك مع الطحين والزبدة والبيض والفانيليا مع الخفق بالمضرب الكهربائى لمدة 30 ثانية
- تخلط كافة المكونات معا حتى تمام التجانس وتصبح عجينة لينة
- يضاف الجوز المفروم ورقائق الشيكولاته مع الخلط جيدا
- يتم وضع العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق لتشكيلها على شكل اسطوانة
- يوضع رول البسكويت فى الصينية وإدخالها الفرن لمدة نصف ساعة لتصبح أطراف البسكويت ذهبية اللون
- تخفف حرارة الفرن إلى 325 درجة مئوية وتترك لمدة ربع ساعة إضافية
- تخرج الصينية من الفرن وتقطع بسكين حادة لشرائح متوسطة وتقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة
-
كيفية إعداد حلوى الكريمة بالموز
المقادير
- كوب من الكريمة المخفوقة
- ثلاثة أكواب من الطحين
- ربع معقة صغيرة من الملح
- 2 صفار بيضة
- كوبان ونصف من الحليب الطازج
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- 4 حبات من الموز مقطع شرائح
- عبوة بسكوت مكسر
طريقة التحضير
- يخلط الطحين مع السكر والملح فى وعاء
- يضاف صفار البيض والحليب ثم يوضع الوعاء على نار متوسطة
- يضاف ملعقتين من الزبدة مع التقليب حتى يظهر الخليط فقاعات ويصير متماسك
- يرفع الوعاء من على النار ويتم اافة الفانيليا وملعقة الزبدة المتبقية مع التقليب
- توضع طبقة البسكويت فى أكواب التقديم ثم طبقة من الحشوة وشرائح الموز ثم طبقة الكريمة
- تكرر العملية السابقة لعمل عدة طبقات مع تزيين الوجه بالكريمة وشرائح الموز
- توضع الأكواب فى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم
شاهد أيضا
-
طريقة عمل تشيز كيك الموز
المقادير المستخدمة
- 5 حبات من الموز مقطع حلقات
- ربع كوب من الماء
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- علبة قشطة
- كوبان من كريمة الخفق
- كوب من السكر
- علبة من الجبن الكريمى
- علبتين من البسكويت الدايجستف
- 100 جرام من الزبدة الذائبة
طريقة تحضير حلويات ايطالية لذيذة
- يتم خلط الزبدة مع البسكويت المفتت ووضعهم فى صينية بقاعدة متحركة أو بايركس ويرص جيدا
- تخلط الجبنة مع القشطة والكريمة والماء بالإضافة لحليب البودرة فى الخلاط الكهربائى
- يوزع الخليط جيدا فوق البسكويت بواسطة الملعقة لتتوزع بالتساوى
- يتم وضع الخليط فى الثلاجة لمدة ست ساعات أو ليلة كاملة
- تزين الكيك بحبات الموز المقطعة قبل التقديم
تتميز إيطاليا بوجود العديد من وصفات الحلويات اللذيذة والمميزة والتى يقبل الكثيرين على تناولها ، والتى تستحق التجربة لمذاقها الرائع ونكهاتها المميزة الفريدة من نوعها ولقد تحدثنا فى هذا المقال على أنواع مختلفة من الحلويات التى تشتهر بها إيطاليا