اكلات ايطالية يشتهر بها المطبخ الإيطالى

يتميز المطبخ الإيطالى بتقديم العديد من الأأكلات الأغيطالية المميزة والتى تعبر عن الثقافة الإيطالية ،كما تحظى الأكلات الأغيطالية بشعبية كبيرة ف الكثير من دول العالم ، لأنها تجمع بين بساطة الوجبة والكثير من النكهات لذا يمكن إيجادها فى جميع المطاعم ومن أشهر الوجبات المكرونة، ومن الجدير بالذكر أن المطبخ الإيطالى يتسم بالتنوع فى أطباقه حيث لكل منطقة مكونات ووصفات وأساليب طهى خاصة بها ، ويمكننا القول أن الأكلات الإيطالية يستخدم فى تحضيرها ألوان مختلفة من الريحان الأأخضر والطماطم والجبنة والتى تعد أكثر المكونات المسيطرة فى المطبخ الأيطالى .لذا أصبح المطبخ الأيطالى من أشهر المطابخ على مستوى العالم .

تعرف على

المطبخ الفرنسي واحد من أهم مطابخ أوروبا

سوف نتعرف سويا فى هذا المقال على أشهر الأكلات الإيطالية فى المطبخ الأيطالى

البيتزا الايطالية
طريقة عمل البيتزا الإيطالية

تعرف على الأكلات الإيطالية

تعتبر الأكلات الإطالية إحدى الوجبات الشهية والسريعة ، حيث يتميز المطبخ الأيطالى بأطباق المكرونة بأنواعها المختلفة والتى تعود فى الأصل للمطبخ الإيطالى بالإضافة إلى اللازانيا والبيتزا بأنواعها المختلفة، كما يتسم المطبخ الإيطالى بالبساطة فى مكوناته والإعتماد بشكل كبير على الخضروات والفاكهة والباستا فضلا عن الباستا والجبن بأنواعها والبطاطس بالإضافة إلى اللحوم.

أشهر الوصفات الأيطالية

  • طريقة عمل البيتزا الإيطالية

المكونات المستخدمة

  • 3 أكوب من الدقيق
  • 2 كوب من الماء الدافئ
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
  • ملعقتان صغيرتان من السكر
  • رشة ملح

طريقة إعداد البيتزا

  • نضع الماء والخميرة والسكر والزيت معا فى إناء عميق ونخلطهم جيدا
  • يتم وضع الدقيق والملح فى إناء أخر عميق
  • يتم إضافة المكونات التى تم إعدادها سابقا على الدقيق والملح
  • نقوم بالعجن جيدا لتصبح العجينة ناعمة ومتماسكة
  • يتم تغطية العجينة بورق تغليف وتركها لمدة ساعة حتى تخمر
  • نقوم بتقسيم العجينة لأقسام صغيرةونضعها فى صينية الفرن
  • يتم إضافة صلصة البيتزا والخضروات المقطعة والجبن وغيرها من المكونات حسب الرغبة
  • نضع صينية البيتزا فى الفرن حتى تمام النضج
المكرونة بالجبن السائل
طريقة تحضير المكرونة بالجبن السائل

قد يعجبك

المطبخ الايطالي … تعرف على أشهر الوصفات الإيطالية

  • طريقة إعداد المكرونة الإيطالية بالجبنة

المكونات

  • نصف كيلو من المكرونة حسب الرغبة
  • علبتان من القشطة
  • 10 ملاعق كبيرة من الجبنة السائلة
  • 4 حبات من الطماطم ذات الحجم الوسط
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم
  • 2 حبة من البصل ذات حجم وسط
  • فلفل رومى مقطع شرائح حسب الرغبة
  • زيتود أسود مقطع شرائح
  • 2 كوب من الجبنة الشيدر والبارميزان
  • زيت نباتى

طريقة التجهيز

  • نقوم بسلق المكرونة فى مقدار من الماء المغلى
  • نقوم بتصفية المكرونة من المياة بعد تمام سلقها
  • يتم وضع الزيت فى مقلاة على نار متوسطة الحرارة
  • نضيف البصل للزيت مع التقليب المستمر
  • يتم إضافة الطماطم المقطعة إلى البصل ثم الصلصة مع التقليب
  • نضيف الملح وباقى البهارات حسب الرغبة
  • يتم وضع المكرونة والجبنة السائلة فى صينية مع الفلفل الأسمر والقشطة والملح مع التقليب
  • يتم إضافة الصلصة فوق المكرونة وتغطيتها جيدا
  • نضع الزيتون الأسود والفلفل الرومى ثم نغطى وجة صينية المكرونة بالجبنة الشيدر والبارميزان المبروش
  • يتم وضع صينية المكرونة بالفرن لمدة 15 دقيقة .
اللازانيا الايطالية
كيفية إعداد اللازانيا باللحمة المفرومة
  • اللازانيا

تعتبر واحدة من أشهر الأأكلات الإيطالية والتى يعود أصلها لمدينة نابولى فى إيطاليا ، كما أنها تعد من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ، وهى عبارة عن طبقات رقيقة من المكرونة مع الجبن واللحم المفروم والخضروات فضلا عن أنواع مختلفة من الصلصات كالبشاميل أو صلصلة الطماطم.

يعد المطبخ الإيطالى من أشهر المطابخ العالمية ، والذى يقدم أنواع متعددة من الأكلات مثل البيتزا والباستا والمكرونة بأنواعها ولقد تطور المطبخ الإيطالى عبر الرحالة والمستكشفين ، كما أنه تأثر بالأمريكتين بعد دخول الطماطم والذرة والكاكاو إلى إيطاليا

التعليقات مغلقة.

بتصفحك موقعنا أنت توافق علي استخدام ملفات تعريف الارتباط وبعض البيانات بواسطتنا أو بواسطة طرف ثالث سياسة الخصوصية

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close