اكلات البوسنة والهرسك …. تعرف على أكلات البوسنة والهرسك المشهورة

تعتبر البوسنة والهرسك من أكثر الدول الجاذبة للسياح من مختلف دول العالم ، كما أنها تعتبر من أجمل البلدان فى العالم ، نظرا لمناخها المعتدل وبيئتها الفريدة من نوعها فضلا عن طبيعتها الخلابة الساحرة ومن الجدير بالذكر أن البوسنة والهرسك تتميز بمجموعة فريدة من الأكلات التقليدية الشهية والتى تعبر عن ثقافة الشعب فى البوسنة والهرسك وسوف نتعرف فى هذا المقال على أشهر الأطباق المميزة فى البوسنة والهرسك

قد يعجبك

اكلات سويدية …تعرف على سر المطبخ السويدى ووصفاته المميزه

سوف نصطحبكم من خلال هذا المقال للتعرف على اكلات البوسنة والهرسك 

أكلات بوسنية
اشهر المقبلات فى البوسنة والهرسك

المطبخ فى البوسنة والهرسك

يتميز هذا المطبخ بإستخدام العديد من التوابل ولكن بطريقة معتدلة ، كما يستخدم الماء بصورة كبيرة ومن الجدير بالذكر أن هذا المطبخ يوازن بين المطبخ الشرقى والمطبخ الغربى ، كما أنه قريب من مطابخ البلقان

أشهر الأكلات فى البوسنة والهرسك

  1. المقبلات

تعد المقبلات أكثر ماتشتهر به البوسنة والهرسك ، والتى تعتبر من الأطباق الرئيسية على سفرة شعب البوسنة والهرسك ، كما يعتبر طبق المقبلات من الأطباق الفاتحة للشهية لذا يعتبر أول الأطباق التى تقدم على المائدة ، وقد يتكون طبق المقبلات من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة المقطعة بطريقة مثالية وجذابة

2- المخبوزات

تعد من أكثر الاكلات المشهورة فى البوسنة والهرسك ، وهى عبارة عن أكلة خفيفة وسريعة تقدم فى الغالب عند وجبة الفطور أو يمكن تناولها وسط الوجبات للتحلية ، كما تعتبر أكلة متكاملة حيث أنها عبارة عن عجين محشى بالجبن أو اللحم أو التمر وقد يتم خبزها وأكلها طازجة

مخبوزات من المطبخ البوسنى
أفضل المخبوزات البوسنية

3- اليخنة البوسنية

من أشهر الأطباق الشعبية فى البوسنة والهرسك ، ولكنها الأكثر تميزا ، حيث يتكون هذا الطبق من اللحوم والخضروات المختلفة كالطماطم والبقدونس وكذلك البصل والملفوف ، مع إضافة إليه القليل من التوابل المختلفة والثوم ، وقد يدخل الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة أربع ساعات على الأقل لينضج تماما ويقم ساخنا فى وجبة الغذاء كأحد الأطباق الرئيسية

اكلات من البوسنة
طريقة عمل اليخنة البوسنية

قد يهمك

الكباب البوسني من أشهر الأكلات البوسنية

4- طبق البيرق أو السرما

يعتبر واحد من الأطباق التى تحظى بشهرة واسعة فى البوسنة والهرسك ، وهو عبارة عن ورق عنب محشى بالأرز واللحم أما السرما فهى عبارة عن ورق ملفوف محشى بالأرز مع اللحم وهذان الطباقان من الأطباق الشرقية التى تطهى بطريقة مميزة ونكهة بوسنية فريدة من نوعها من خلال إضافة إليها التوابل بطريقة معينة وقد يقدم كوجبة أساسية على الغذاء أو العشاء

5- طبق سمك السلمون المرقط

تشتهر البوسنة والهرسك بتقديم أطباق الأسماك الشهية والمميزة والتى يتم إعدادها بطريقة مختلفة خاصة سمك السلمون المرقط ويعد هذا النوع من الأسماك هو الأشهر فى البوسنة والهرسك ومن الممكن تقديمه مع الأرز أو يمكن تناوله لوحده

اكلات بوسنية شهيرة
كيفية تحضير سمك السلمون المرقط

6- النقانق

تعد من أقدم الأطباق التى تشتهر بها البوسنة والهرسك ، كما انه عبارة عن طبق تقليدى مميز والذى يتم تحضيره بسرعة ، وقد يتكون هذا الطبق من نقانق مقطعه قع صغيرة ويتم إضافة قطع البصل إليها وكذلك التوابل والفلفل الحار وتوضع على النار لمدة دقائق ثم توضع بالخبز الساخن وتقدم وهى ساخنة 

7- طبق اللحم المشكل

يعد من أشهى وأشهار أطباق المطبخ البوسنى والذى يحتوى على مجموعه من أنواع اللحوم المختلفة والمخلوطة سويا وقد يتم شويها ، ثم توضع فى طبق كبير وتقدم وهى ساخنة مع الخبز

لقد عرضنا لكم فى هذا المقال أشهر أهم الأطباق التقليدية التى تشتهر بها البوسنة والهرسك ، لذا ننصح خلال فترة السياحة فى البوسنة الحرص على تناول بعض أو كل هذه الأطباق للتعرف على ثقافة الشعب فى البوسنة والهرسك

بتصفحك موقعنا أنت توافق علي استخدام ملفات تعريف الارتباط وبعض البيانات بواسطتنا أو بواسطة طرف ثالث سياسة الخصوصية

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close