استيراد سمك السلمون النرويجي .. يعتبر سمك السلمون من أشهر الأسماك الدهنية التى تفيد جسم الأنسان ، لما تحتويه من أحماض أوميجا 3 الدهنية التى تساعد فى تنشيط الذاكرة. وفى السطور التالية لمقال اليوم سنعرض لكم استيراد سمك السلمون النرويجي . فتابعوا معنا .
اقرأ المزيد عن
استيراد سمك السلمون النرويجي
يتم استيراد سمك السلمون النرويجي عن طريق الشحن الجوى فى نفس يوم الحصاد ، ويتم تعبئته وتغليفه فى أكياس فاكيوم وهى عبارة عن أكياس مكونة من عدة طبقات وتمتص الهواء منها وهذا الكيس يساعد على الحفاظ على السمك وعدم تعرضه على الميكروبات أو البكتريا ، ومن الجديرب الذكر أن سمك السلمون النرويجى من الأسماك التى تفضل العيش فى المياة الباردة والتى توجد فى المحيط الهادى والأطلسي .
أشهر أنواع سمك السلمون النرويجى
1- سلمون الأطلسى
يعيش هذا النوع من السلمون فى الجزء الشمالي من المحيط الأطلسي والذى يعرف باسم سلمون سالار ، ويعد من أشهر الأنواع التجارية التى تدخل فى الأعذية التجارية .
2- سلمون الملك أو سلمون شينوك
يعيش هذا النوع فى المحيط الهادي ، وقد تصل وزن السمكة إلى 135 رطل حوالى 61 كيلو ، ولذا تعرف باسم سمك سلمون الملك .
قد يفيدك أن تقرا عن
3- سلمون شوم
يوجد أيضا فى المحيط الهادي ، وتأتي معظم الأسماك التجارية من هذا النوع من ألاسكا ، ويتميز بنكهته الأكثر اعتدالا ، كما أنه ثانى أنواع سمك السلمون الذى يصل حجمه إلى 16 كيلو ومن أقل أنواع السلمون من حيث الدهون ويستخدم فى اعداد طبق السوشي
4- سلمون كوهو
تعرف بالسمك الفضي ، ومن أكثر الأنواع التى يتم تبادلها فى الأسواق حول العالم ، وعد من أكثر الأسماك المستهدفة من قبل الصيادين لطعمه المعتدل كما أنه متوسط الدسم .
5- السلمون الوردى أو الأحدب
يعتبر أصغر أنواع سمك السلمون الذى يوجد فى المحيط الهادي شمالا وخاصة ألاسكا
6- السلمون الأحمر
يوجد فى شمال المحيط الهادى وموائل الأنهار المحيطة به ، وهذا السمك أزرق اللون ولكن يرجع تسميته لهذا الاسم لارتفاع نسبة الكرةوتين وب 12 به
7- السلمون ستايل هيلدا
يسمى بسمك المرقط السفاح أو قوس قزح بسبب لونه ، وعادة يسكن فى الأنهار الكبيرة والصغيرة ويتكاثر فى البحيرات الصافيه المعتدلة أو الباردة
يمكنك أن تقرأ عن
فوائد السلمون النرويجى للصحة
1- غنى بأحماض أوميجا 3 الدهمية : يعد السلمون من أفضل مصادر الأحماض الدهنية أوميجا 3 ويحتوى على 100 جرام من السلمون المستزرع وقد يعمل هذا السلمون على تقيلل الإلتهاب وخفض ضغط الدم كما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
2- سمك السلمون النرويجى مصدر هام للبروتين : يعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التى يجب الحصول عليها من النظام الغذائي ، وقد يعمل هذا السمك على حماية صحة العظام والحفاظ على كتلة العضلات .
3- السلمون غنى بفيتامين ب : يعد السمك مصدر غنى بفيتامين ب ، والذى يساعد فى تقيلل الإلتهابات كما يقى من أمراض القلب ويحافظ على الأداء الأمثل للدماغ والجهاز العصبي .
4- سمك السلمون غنى بالبوتاسيوم : يحتوى سمك السلمون النرويجى على نسبة عالية من البوتاسيوم ، والتى تقلل من خطر الإصابة بالسكتته الدماغية كما يساعد فى التحكم فى ضغط الدم .
5- السلمون مصدر جيد للسيلينيوم : يساعد هذا النوع من السلمون على حماية صحة العظام ويقلل الأجسام المضادة للغدة الدرقية ، كما يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان .
يحتوي السلمون على مضادات الأكسدة أستازانتين
6- يحتوى السلمون النرويجى على مضادات الأكسدة أستازانتين : حيث يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحمى المخ والجهاز العصبي من الإلتهابات ، كما يساعد فى ترطيب الجلد ويمنع تلف الجلد
أهم شركات استيراد سمك السلمون النرويجي
1- شركة pesmarin ,s.a
تقوم هذه الشركة بتسويق مجموعة كبيرة من المأكولات البرية الطازجة والمثلجة على متن السفن ، كما تقوم بتوريد أفضل الأنواع للعملاء وتتمتع الشركة بخبرة 39 عام وتبيع العديد من أنواع أسماك السلمون مثل : سمك القد والنازلي وانقليس البرسم والقد الأحمر والسبيط الطائر والكلمارى والهلبوت والسيباستس .
2- شركة masa sa
عبارة عن شركة تقوم ببيع الأسماك السلمون النرويجى والتى تنتج كافة أنواع السمك الفيليه وسمك السلمون النرويجىوالاسكتلندي وسمك موسي الذى يتم استيراده من فرنسا ، فضلا عن سمك الغادس الأسمر وسمك لط وغيرها من المأكولات البرية الأخرى .
استيراد سمك السلمون النرويجي.. وفى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على استيراد سمك السلمون النرويجي ، كما تعرفنا على أهم أنواع سمك السلمون النرويجى وأهم فوائده الصحية .