السويدالطعام والمطاعم الحلال

الاكلات السويدية الرائعة….. بماذا يشتهر المطبخ السويدى ؟

الاكلات السويدية ……. تتمتع السويد بأكلاتها وأطباقها المشهورة على مستوى العالم ، حيث تمتلك السويد واحد من أفخم المطابخ عالميا والذى يتسم بوصفاته البسيطة والغنية بالأطعمه المعروفة والشهية فضلا عن التنوع فى الأصناف . وسوف نتناول معا من خلال هذا المقال أهم الأكلات السويدية التى يشتهر بها المطبخ السويدى .

تعرف على

اكلات من المطبخ السويدي… تعرف على أشهر الأطباق السويدية

فى هذا المقال سنعرض لكم اهم الأكلات والوصفات لاشهي الاكلات السويدية

الجمبرى السويدى
الجمبرى السويدى
  •  الجمبرى السويدى

يعتبر الجمبرى فى ستوكهولوم من أشهر أنواع الجمبرى على مستوى العالم ، والذى يجب تناوله عند زيارة الدولة وعادة يتم طهيه داخل قوقع مما يعطى له مذاق وطعم مقرمش ، كما يشتهر الجمبرى السويدى بمذاقه الرائع ، ومن الجدير بالذكر أنه متوافر بكافة المطاعم السويدية

  • طبق  الجبرورا

يعد أحد الأطباق المميزة فى السويد والذى يتكون من السمك الملفوف بخبزه الرقيق والتوابل ، كما يحتوى على البيض ، وقد يتسم بطعمها الشهى الكثير الملوحه ويتم تقديمه كطبق جانبى أو كطبق مقبلات

قد يهمك

اكلات سويدية… تعرف على اشهر الوصفات والحلويات فى المطبخ السويدى

سلطة الرنجة
سلطة الرنجة
  • طريقة تحضير سلطة الرنجة

المقادير

  • 2 قطع من الرنجة المملحة
  • كوبان من البنجر المقطع لمكعبات
  • كوبان من البطاطس المسلوقة المبردة والمقطوعه إلى مكعبات
  • كوب من التفاح الأخضر المقطع إلى مكعبات ويفضل ان يكون مقشر
  • كوب من الماونيز المبشور
  • نصف كوب من البصل المفروم ناعم
  • نصف كوب من لخيار بالشبت المقطع لمكعبات
  • نصف كوب من جوز الهند المفروم
  • نصف كوب من القشطة الحامضة
  • خمس ملاعق كبيرة من الخل المركز
  • ملعقة صغيرة من المستردة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • نصف ملعقة من شاى السكر
  • ملح وبهارات حسب الرغبة

طريقة التجهيز

  • يتم نقع الرنجة فى ماء بارد لمدة لا تقل عن خمس ساعات
  • يتم تغيير الماء كل ساعه مع إزالة الجلد من على سمك الرنجة
  • تقطع السمكة إلى قطع صغيرة جدا
  • توضع الرنجة مع البنجر والبصل والتفاح والبطاطس والجوز فضلا عن المخللات
  • يتم تقليب المكونات جيدا حتى تمام التجانس ثم تضاف إليها خليط الرنجة
  • تغطى سلطة الرنجة السويدية وتوضع فى الثلاجه لمدة يوم كامل
كعكة الأميرة
كعكة الأميرة
  • كعكة الأميرة

تصتع هذه الكعكة التقليدية فى العادة من طبقات من الكعكة الأسفنجية مع كريمة الحلويات ، ويجب أن تغطى بعجين اللوز الأخضر ، فضلا عن إضافة بعض الورد البمبى الذى تم صناعته من السكر أعلى هذه الكعكة ، ومن الجدير بالذكر أن معظم المخابز الموجودة بالدولة تشتهر بوجود كعكة الأميرة بها .

 

لفائف القرفة
لفائف القرفة
  • لفائف القرفة

لقد ظهرت هذه الوصفة فى دولة السويد منذ القدم ، والتى يحبها الكثير من السويدين خاصة فى أيام الإحتفال بذكرى الرابع من أكتوبر من كل عام حيث يأكلون هذه اللفائف الشهية واللذيذة ، ولقد وجدت هذه اللفائف بالدولة منذ عام 1920م والتى توجد بالعديد من المقاهى بالدولة وفى الغالب تقدم مع الشاي

يشتهر المطبخ السويدى بأنه واحد من أفخم المطابخ على مستوى العالم ، والذى يقدم العديد من الاكلات السويدية المتميزة فضلا عن شهرته فى تقديم أنواع مختلفة من الحلويات والتى يقبل الكثير من الزوار لتجربتها من كافة دول العالم ، ولقد تعرفنا فى هذا المقال على بعض الأكلات المشهورة فى السويد والتى يتميز بها المطبخ السويدى فضلا عن طريقة إعدادها .

الوسوم

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

  1. تنبيه: سليمة مالطا تعرف عليها - أوروبا بالعربي
  2. تنبيه: اسماء القهوة الايطالية ... تعرف على أشهرها - أوروبا بالعربي

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق