اكلات نرويجية… تعرف على أفضل الأكلات النرويجية

1 147

تعتمد الاكلات النرويجية  على المواد الموجودة فى الدولة بجبالها وغابتها وسواحلها ، كما أنها تركز فى أصنافها على الأسماك ، ومن الجدير بالذكر أن معظم الأطباق التقليدية فى النرويج ظهرن نتيجة لإستخدام المواد المخزنة ، أما بالنسبة للمطبخ النرويج الحديث الذى مازال متأثرا بقوة خلفيته التقليدية إلا أنه أدخل الكثير من الأصناف المبتكرة إليه مثل البيتزا والباستا والتاكو وغيرها من الوجبات المميزة التى أصبحت تستخدم كأطعمة أساسية بجانب أطباق اللحوم والأسماك .

يمكنك قراءة

اكلات صربية… تعرف على أشهى أكلات المطبخ الصربى

سوف نتعرف معا فى هذا المقال على أشهر الأكلات النرويجية

اكلات نرويجية
أشهر الأكلات النرويجية

الوجبات النرويجية

يتناول غالبية الأشخاص فى النرويج ثلاثة وجبات نظامية خلال اليوم والتى تشمل مايلى :

  • وجبة الإفطار : يتضمن الفطار  النرويجى السالمون المدخن مع أنواعمختلفة من الصوص ،( السردين مع صوص البندورة أو صوص الخردل أو سمك الرنجة المخلل)، بالإضافة إلى الكافيار والسمك الأبيض وقد يتم تقديم البيض المسلوق غالبا .
  • وجبة الغذاء : تشتمل هذه الوجبة على ساندوتش من جبنة الماعز البنى أو شرائح من السالمون ، وهذا الساندوتش يعد تقليدى لدى الشعوب الإسكندنافية ، كما أن النوع الشائع من هذا الساندوتش يصنع من توست بالزبدة ووضع كرات من اللحم ، أو شرائح من السمك أو الكبد ، كما أن معظم الأشخاص يفضلون تناول الهوت دوغ.
  • وجبة العشاء :تتكون هذه الوجبة من اللحم الساخن والبطاطا المسلوبة بالإضافة للخضروات ، وفى الغالب مايكون هذا العشاء فى المنزل مع جمع أفراد الأسرة ، ما أنها تتميز بالبساطة .

أفضل الأكلات النرويجية

  • السلمون المدخن

يعتبر السلمون واحد من أشهر الأكلات فى النرويج ، نظرا لشهرة النرويج بإنتاج كميات وفيرة من الأسماك بالإضافة لتعدد أشكال الأطباق النروجية ، فضلا عن تقديمه بمفرده فى الشكل المدخن

سمك مدخن
فوائد السمك المدخن
  • السمك المجفف

يتكون هذا الطبق من السمك الغير مملح والبارد فضلا عن أنه مجفف بالهواء، وقد أصبح من الأطباق التقليدية منذ القرن الثانى عشر ، وهذا الطبق يستخدم سمك القد الذى ينقع فى الماء ثم يتم شويه ، ويعد هذا الطبق أساسي لوجبات من الأسماك الأخرى.

سمك مجفف
مميزات السمك المجفف

تعرف على

اكلات كرواتية… ماذا تأكل فى كرواتيا ؟

  • كرات اللحم

يشكل هذا الطبق أطيب مايقدمه النرويجيون ، لأنه يعتبر نسخة نرويجية خشنة من كرات اللحم السويدية ، وهو عبارة عن فطيرة من لحم البقر منكهة بالزنجبيل وجوزة الطيب ، ثم يتم قليها وعادة ما تقدم مع البطاطا ويرش فوقها صوص الكريمة

  • الشوربة النرويجية

يعتبر ألذ حساء يقدم فى النرويج ، والذى يتكون من مكونات قليلة من لحم الخروف والملفوف بالإضافة إلى الذرة والملح ،  ويتم وضعهم فى إناء كبير وفوقهم قدر مناسب من المياة ويترك حتى يغلى الماء ويتم نضج اللحم .

  • حساء غزال الرنة

تشتهر النرويج بوجود حيوان الرنة الذى تم إستخدامه فى تحضير الأطباق وأنواع مختلفة من الحساء ، ومنها أنواع شورب تتضمن عددمن المكونات المنكهة الممزوجة سويا لتشكل زيج غير إعتيادى ، وهو عبارة عن لحم الرنة والفطر والعرعر بالإضافة للكريمة الحامضة والزعتر البرى والحليب وجبنة الماعز البنية

أشهر أنواع الحساء الشهى
حساء غزال الرنة

أشهر الحلويات النرويجية

تشتمل الحلويات النرويجية على أربعة مكونات أساسية وهما : السكر والطحين والبيض والزبدة ، وتشتمل على أنواع لحلوى التقليدية مثل : البان كيك المحشو بالتوت أو المربى وهو عبارة عن بسكويت مسطح يتم تغطيته بفروستينغ اللوز .

حلوى تقليدية
أشهر الحلويات النرويجية
  • Tilsorte Bondepiker

تعد من الحلويات التقليدية التى تحضر فى كؤؤس شفافة ، والتى تستخدم مكونات شهية مثل : التفاح المغطى بطبة من الكريمة ، ثم قطع من البسكويت المكسر وطبقة أخرى من الكريمة ، وهكذا حسب الرغبة .
لقد تحدثنا من خلال هذا المقال على أفضل الأكلات المقدمة فى النرويج، كما أشرنا لأشهر الحلويات النرويجية .
قد يعجبك ايضا